ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Η Απεντόμωση-Μυοκτονία η οποία πραγματοποιείται στις επιχειρήσεις τροφίμων αποτελεί βασικό προαπαιτούμενο για την παραγωγή και διάθεση ασφαλών τροφίμων.

H έξαρση της COVID-19 ανέδειξε το ζήτημα της συμμόρφωσης με διαδικασίες όπως του HACCP, του ISO 22000 και του πρόσφατου Health First.

Η πολιτεία  στο πλαίσιο της επανεκκίνησης των επιχειρήσεων του 1ου Σταδίου (από Δευτέρα 4/5/2020), καθόρισε την Δήλωση Συμμόρφωσης της Επιχείρησης.

Ένα πρόγραμμα απολύμανσης είναι βασικό προαπαιτούμενο ώστε οι επιχειρήσεις του κλάδου να είναι σε συμμόρφωση με τη νομοθεσία.

Στις επιχειρήσεις τροφίμων ελλοχεύουν σοβαροί κίνδυνοι σχετιζόμενοι με την Ασφάλεια των τροφίμων οι οποίοι μπορούν να αποβούν καταστροφικοί για την επιχείρηση

Μπορεί η έξαρση της COVID-19 να επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων – γευμάτων;